10 herbes et épices qui vous aident à rester en bonne santé
Ce composant qui est également responsable du goût piquant du piment aurait par ailleurs une fonction brûle-graisses intéressante, à en croire une étude publiée en 2018 par la revue BMC Obesity. Lors d’une expérience menée sur 75 volontaires âgés de 18 à 56 ans et en bonne santé, les chercheurs ont découvert qu’une supplémentation en capsaïcine permettait de réduire la graisse corporelle et la masse grasse après 12 semaines.
Le piment est également réputé pour ses propriétés antioxydantes grâce à sa teneur en manganèse, en lutéoline, en quercétine et en vitamine E. Ces derniers lui permettent de protéger les cellules des radicaux libres, pouvant entraîner de nombreuses maladies.
Pour en bénéficier sans prendre de risque pour votre santé, n’en consommez pas de manière excessive ou à fortes doses.
2. La menthe poivrée
Originaire d’Asie et d’Europe méridionale, la menthe est utilisée depuis des milliers d’années pour ses propriétés gustatives mais aussi médicinales. La menthe poivrée, qui est l’une de ses variétés, est particulièrement utile en phytothérapie. En cause, son potentiel pour soulager les troubles digestifs.
webmd
Joe Leech explique que l’huile essentielle de menthe poivrée aurait démontré une action avantageuse contre le syndrome du côlon irritable, un bienfait validé par cette publiée par The Journal of Clinical Gastroenterologie. Le diététicien ajoute qu’elle permettrait également de réduire les ballonnements, un trouble digestif commun qui affecterait près de 50% des Français !
Par ailleurs, la menthe poivrée aurait également un potentiel antidouleur utile en aromathérapie et ce, grâce à ses vertus antalgiques. Selon une publiée en 2019 par The Journal of Pain Research, l’essence de menthe poivrée permettrait aussi d’atténuer la douleur et l’anxiété.
3. La cannelle
Excellent substitut au sucre grâce à son arôme parfumé, la cannelle est un allié de taille car elle ne contient que très peu de calories, explique Monica Auslander Moreno. Une mesure utile à adopter pour rééquilibrer son alimentation et perdre du poids, d’autant plus qu’elle peut être ajoutée à tous types de repas !
readersdigest
Par ailleurs, ses bienfaits pour la santé font souvent l’objet de recherches scientifiques. publié en 2016 par la revue académique Evidence-based Complementary and Alternative Medicine révèle que l’épice serait dotée de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes utiles pour protéger sa santé. En outre, la cannelle aurait des effets hypolipidémiants qui joueraient un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
D’autres moins récentes suggèrent que l’épice pourrait baisser la glycémie chez les personnes diabétiques ou à risque de l’être. Mais elles ne font pas l’unanimité. La diététicienne met en garde, la cannelle “peut faire partie d’un régime alimentaire sain, mais ne la confondez pas avec une cure contre le diabète”.
