Les patates douces contiennent une quantité importante de vitamine A, un nutriment essentiel pour les yeux qui améliore la vue, prévient la cataracte, la dégénérescence maculaire et les glaucomes. La vitamine A est également nécessaire pour empêcher la sécheresse oculaire et les infections virales et bactériennes.
6. Les poivrons
Les poivrons, quelle que soit leur couleur sont bon pour la santé des yeux. Ils sont en effet l’une des meilleures sources de vitamine A qui protège la vue et de vitamine C qui protège de la cataracte. Ils sont également riches en vitamine B6, en lutéine, en zéaxanthine, en bêta-carotène et en lycopène qui gardent les yeux en bonne santé.
7. Les noix
Les noix contiennent une grande quantité d’acides gras oméga-3, qui jouent un rôle important dans la bonne santé des yeux, ainsi que des antioxydants, de la vitamine E et du zinc qui combattent l’inflammation et préservent la santé cardiovasculaire.
8. Les avocats
Les avocats sont excellents pour les yeux car ils contiennent de la lutéine qui prévient la dégénérescence maculaire et d’autres maladies des yeux liées au vieillissement. Ils contiennent également du beta-carotène et des vitamines B6, C et E, essentiels pour jouir d’une bonne vue et protéger les yeux des dégâts liés au stress oxydant.
9. Les brocolis
Les brocolis contiennent une grande quantité de vitamine B2, qui prévient la cataracte et ralentit son évolution. Une carence en vitamine B2 rend hautement sensible à la lumière et peut causer une inflammation, une vision floue et de la fatigue oculaire. Les brocolis contiennent aussi de puissants antioxydants phytochimiques, comme la lutéine et la zéaxanthine, ainsi que la vitamine A, tous essentiels pour une bonne vue.
10. Les fraises
Les fraises sont riches en vitamine C, un antioxydant dont le corps a besoin pour maintenir les yeux en bonne santé. Les différents antioxydants présents dans les fraises peuvent bannir les problèmes de sécheresse oculaire, la dégénérescence maculaire et les défauts de vision.
