Les fortes chaleurs nous obligent à boire beaucoup d’eau pour compenser la déshydratation. On a parfois du mal à savoir quel type d’eau privilégier quand il fait chaud, quelle eau consommer avec modération, et quelle eau minérale est la plus adaptée pour rester bien hydraté tout au long de la journée. Si les professionnels nous donnent des pistes concrètes, le nombre de verres d’eau que l’on boit chaque jour pendant les fortes chaleurs est également essentiel.
S’il faut déjà boire entre 1,5 L et 2 L d’eau chaque jour en fonction de notre corpulence et de nos habitudes (sédentarité, activité physique, etc.), il est parfois nécessaire d’augmenter cette quantité durant l’été. Des recommandations précises ont récemment été communiquées sur la quantité à boire pendant une canicule pour préserver sa santé. Eh oui, ce n’est pas toujours la même que les recommandations habituelles quand la température extérieure est plus basse. Cela étant dit, malgré notre difficulté à nous rafraîchir, il ne faut pas non plus abuser de cette boisson essentielle à notre santé, prévient le Dr Stephanie Widmer, collaboratrice médicale d’ABC News, médecin urgentiste certifiée et toxicologue médicale. Dans les e-colonnes du site de santé Fréquence médicale, la spécialiste met en garde contre le risque d’intoxication à l’eau.
Surhydratation : attention à la quantité
C’est un risque peu connu du grand public et pourtant, boire trop d’eau est aussi dangereux que de ne pas en boire assez durant les fortes chaleurs. Si l’on sait généralement que l’on peut mourir d’une déshydratation sévère, on ne se rend pas toujours compte que l’on s’expose à un danger similaire en buvant une quantité trop importante d’eau en une seule journée. La surhydratation est un véritable problème, elle aussi.
« Les symptômes de la surhydratation peuvent inclure une altération de l’état mental, une désorientation, une confusion, des nausées et des vomissements », précise d’ailleurs l’Institut national américain de la santé (NIH) cité par le site de santé. Bien plus grave que ce que l’on pourrait penser, elle peut provoquer un gonflement du cerveau. Entraînant des maux de tête, parfois des crises d’épilepsie, et dans les cas les plus graves un œdème cérébral ou un coma, la surhydratation peut également conduire au décès.
Règles d’or pour éviter l’intoxication à l’eau
Bien qu’il fasse très chaud et que l’on n’ait pas toujours accès à de l’eau potable en continu, il reste essentiel d’espacer sa consommation tout au long de la journée, prévient la médecin.
Pour éviter une intoxication à l’eau, il faut donc avant tout répartir intelligemment sa consommation sur la journée. Finis les 3 verres d’eau avalés d’un coup pour compenser plusieurs heures sans boire. On boit lentement et régulièrement, surtout pas tout d’un coup.
Pour éviter tout risque, encore faut-il comprendre quelle quantité d’eau est considérée comme excessive durant la canicule. « La recommandation générale est de boire deux litres d’eau par jour, en moyenne, par personne, et ce tout au long de la journée », souligne la spécialiste. Cependant, on vous le rappelle : plus que la quantité totale, c’est la vitesse d’ingestion de l’eau qui est en cause dans le risque d’intoxication à l’eau.
C’est pourquoi le Dr Stephanie Widmer précise : « Il ne faut pas non plus consommer plus d’un litre d’eau par heure », pour nous aider à mieux répartir notre consommation d’eau dans la journée. Bien évidemment, s’il ne faut pas boire plus d’1 L d’eau en une heure, il ne faut pas non plus consommer une plus grande quantité en 30 minutes. Cette indication vous permet simplement d’équilibrer au mieux votre consommation d’eau sur la journée, même si vous avez tardé à vous réhydrater par temps chaud.
