2. Retirez la queue des fraises
Le problème quand on achète des fraises, c’est qu’elles ont été cueillies depuis plusieurs heures, voire plusieurs jours.
Et quand on sait qu’une fraise se conserve environ 5 à 7 jours, il ne reste plus beaucoup de temps pour les manger.
Pour les conserver quelques jours de plus, il suffit de retirer la queue et les feuilles des fraises. Pourquoi ?
Car cela permet à la fraise de garder son eau au lieu de s’en servir pour alimenter ses feuilles et de flétrir plus vite.
Pensez à retirer la queue des fraises seulement après les avoir lavées, sinon, elles vont se gorger avec l’eau de lavage.
3. Coupez la partie moisie
Si vous constatez que certaines fraises dans la barquette ont une partie moisie, ne les jetez pas !
Coupez simplement la partie abîmée pour éviter que la moisissure ne se propage aux autres fruits.
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