D’après les statistiques, dès l’âge de 5 ans, les enfants ont en moyenne trois dents cariées ; la plupart de ces caries surviennent entre 5 et 15 ans. Les chercheurs pensent que les caries cessent de survenir vers la fin de l’adolescence parce que l’organisme acquiert une immunité envers les bactéries qui provoquent la carie, essentiellement divers types de streptocoques.
Les plantes au secours des caries
Les caries étaient un problème plus grave encore avant que l’on commence à ajouter du fluor à l’eau potable au cours du XX e siècle. Depuis l’Antiquité, les herboristes se sont donnés beaucoup de mal pour identifier les plantes qui pouvaient contribuer à maintenir les dents en bonne santé, avec quelque succès puisqu’ils en ont découvert plusieurs qui sont très efficaces.
Thé vert –
Thé vert (Camellia sinensis).
Le thé contient un certain nombre de substances complexes, dont l’action conjuguée a pour effet de prévenir la carie. Son taux considérable de fluor protège en outre la dentition.
Il est possible que le thé vert contienne davantage de fluor que le thé noir. Pour bénéficier d’une action préventive anti carie vraiment efficace à partir du seul fluor contenu dans le thé, il faudrait boire trois à dix tasses de thé par jour. Cependant, le thé contient également toutes sortes d’autres substances complexes anti caries. Par conséquent, il n’est pas nécessaire d’en boire tant. (En outre, il y a des chances pour que l’eau qui vous sert à préparer votre thé contienne déjà du fluor.) Pour adoucir votre thé, pensez à utiliser de la réglisse plutôt que du sucre, si mauvais pour les dents. Il vous suffit pour cela d’ajouter dans la théière, avec votre thé habituel, une petite racine de réglisse séchée.
Cacahuète –
Cacahuète (Arachis hypogaea).
Avant de prendre ma retraite, on me taquinait souvent sur ma manie d’avoir toujours des cacahuètes à portée de main pour les grignoter au bureau. Je faisais cela parce que j’aime les cacahuètes. J’ai appris depuis que des chercheurs ont démontré que les cacahuètes exposent à moins de risques de caries que les fruits secs, les chips, les biscuits salés à la farine complète, les fruits, le chocolat et tout ce qui contient du sucre.
Laurus nobilis –
Laurier commun ou laurier sauce (Laurus nobilis).
L’essence aromatique de laurier contient du 1,8- cinéole, substance chimique aux puissantes propriétés bactéricides qui entre dans la composition de certains dentifrices. Vérifiez que le laurier est mentionné parmi les composants du produit que vous achetez si vous souhaitez tirer profit du potentiel de cette plante. Peut-être votre pharmacie du quartier ne sera-t-elle pas en mesure de vous fournir ce type de produit, mais vous le trouverez facilement dans un magasin diététique.
