En 2018, l’institut national du cancer a estimé à 382 000 le nombre de nouveaux cas de cancers en France et le nombre de décès dus au cancer à 157 400. Des chiffres records jamais atteints auparavant. Les scientifiques découvrent de plus en plus une corrélation entre alimentation et cancer. Il est donc important de faire attention à notre assiette. Dans ce sens, voici 5 aliments à éviter afin de prévenir le risque de cancer.
Plusieurs études en parlent, on estimerait à 30 à 40 % des cancers que l’on qualifierait d’évitables grâce à un changement de mode de vie. Ainsi, plus d’exercice physique et une meilleure alimentation pourrait réduire le risque de cancer. Néanmoins le concept d’une bonne alimentation reste assez vague et il est assez facile d’être confus devant la multitude de produits qui nous est présentée dans nos magasins. Voici donc 5 aliments à éviter afin de prévenir le risque de cancer.
1. Les sucres raffinés, les boissons sucrées
Selon un article paru dans le journal businessinsider, une consommation excessive de sucre non seulement pourrait causer du diabète, mais augmenterait aussi le risque de cancer. Les recherches suggèrent qu’une consommation élevée de sucre ajouté ou de boissons sucrées (à savoir les sodas, les jus industriels, les boissons énergisantes…) augmenteraient le risque d’un développement de cancer. Les effets d’une surconsommation de sucre ne s’arrêteraient pas là. Le sucre pourrait encourager le développement des tumeurs. Selon les scientifiques les cellules cancéreuses se multiplieraient plus rapidement grâce au sucre.
Rappelons que l’Organisation Mondiale de la Santé préconise une consommation de maximum 25 g de sucre par jour.
2. Les boissons alcoolisées
Selon le National Cancer Institute aux Etats-Unis, une consommation régulière d’alcool pourrait mener à des risques plus élevés de cancers. Ainsi il y aurait un lien avéré pour les cancers suivants : du foie, de l’œsophage, du cou, du colon et du sein. L’Organisation Mondiale de la Santé, confirme également cette corrélation. Ce risque serait multiplié lorsque la consommation d’alcool est couplée au tabagisme.
3. Le sel, les produits qui ont subi une salaison
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