Gli ingredienti
250 gr di farina doppio zero
160 gr di zucchine
30 gr di Parmigiano grattugiato (va bene anche il Pecorino)
otto fiori di zucca
315 ml di acqua
due cucchiaini di sale
una cipolla
quanto basta di olio d’oliva
quanto basta di pangrattato
quanto basta di pepe
La preparazione
La prima cosa è accendere il forno impostando una temperatura di 200 gradi. Quindi si prende una teglia e la si fodera con della carta forno (in alternativa alla carta forno, se ne può oliare il fondo e poi cospargerlo con del pangrattato).
la suite page suivant
