À quelle température faut-il régler le réfrigérateur en été ?
Idéalement, le réfrigérateur doit afficher une température globale comprise entre 4 et 6 °C à condition de ne pas le surcharger en denrées ! Vérifiez cette mesure en plaçant un thermomètre au milieu de l’appareil. Attention, toutefois, car cette valeur fluctue selon les zones de stockage. Généralement, la zone froide se situe en bas de l’appareil, et oscille entre 0 et 3 °C. On y stocke les viandes et les poissons crus, les laitages entamés, les fruits de mer, les charcuteries et les produits frais en décongélation. Au milieu, dans la zone fraîche, les températures varient entre 4 et 6 °C. Idéales pour les viandes et les poissons cuits, les laitages (yaourt, crème fraîche, fromages), les pâtisseries et les fruits et légumes cuits. Dans le bac à légumes, entre 8 et 10 °C, on place les fruits et légumes frais. Enfin, dans la porte, le beurre, les condiments (moutarde, sauces), les œufs et les boissons sont compartimentés entre 6 et 8 °C.
Adopter la bonne température est très important pendant l’été. Pour autant, il n’est pas nécessaire de changer le degré de refroidissement du réfrigérateur, Ainsi , les produits resteront frais plus longtemps et le fonctionnement du réfrigérateur ne consommera pas d’importantes quantités d’électricité. Pour cela, il faut conserver les aliments dans le bon endroit de conservation.
Il est recommandé que vous laissiez de l’espace entre les aliments. De cette façon, l’air peut circuler et répartir correctement le froid.
Les différents compartiments du réfrigérateur
Comme mentionné précédemment, la température du réfrigérateur varie avec le niveau des étagères. Comment ranger les produits dans cet appareil ?
La porte du réfrigérateur
Ouvrir le réfrigérateur –
C’est là qu’il est préférable de conserver les produits qui n’ont pas besoin d’un refroidissement constant. Ces étagères sont adaptées pour les produits tels que les boissons, les sauces (ketchup, moutarde, sauf la mayonnaise à conserver à l’intérieur) ou les accompagnements .
Étagères du haut et du milieu
Sur ces étagères, la température est meilleure pour les plats préparés. Il est préférable de mettre également des produits laitiers, des œufs et d’autres produits qui ne sont pas souvent conservés au réfrigérateur.
Étagères inférieures
Dans cet endroit, il est recommandé de conserver de la viande et du poisson. La température à ce niveau est très basse et donc adaptée à ce type de produit. Ainsi, ces aliments restent frais plus longtemps et vous pourrez les consommer sans crainte.
