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Ingrédients : 1/2 tasse (115 g) de beurre ramolli 1 tasse (200 g) de sucre 2 grands œufs 1 banane très mûre, écrasée 8 onces (225 g) d’ananas écrasé (ne pas égoutter) 2 tasses (250 g) de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 cuillère … Lire plus

Ingrédients: Pour les boulettes de viande: 450 g de bœuf haché 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse de lait 1/4 tasse d’oignon finement haché 1 cuillère à café de poudre d’ail 1 cuillère à café de sauce soja 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 gros œuf battu 2 cuillères à soupe d’huile végétale … Lire plus

Ingrédients : 2 tasses de fruits secs mélangés (comme des raisins, des courants, des dattes hachées, des cerises confites et des écorces d’agrumes confites) 1 tasse de noix hachées (comme des noix ou des pacanes) 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 1/2 tasse de sucre granulé 2 gros … Lire plus

Ingrédients : – 200g de farine – 100g de beurre, coupé en dés – 100g de lardons fumés – 100g de Comté, râpé – 1 œuf – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – Poivre noir moulu, au goût – Graines de sésame (pour la garniture)  Instructions :

Ingrédients: 300g de blanc de poulet 125g de poivron 120g d’ananas 100 g d’oignon 1 morceau de gingembre 1 gousse d’ail fécule de maïs 1 cuillère à soupe de sauce soja Pour la sauce: 150 ml d’eau 60 g de sauce tomate (ketchup) 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe … Lire plus

Il existe aujourd’hui une nuée de produits pour laver le linge. Malheureusement ils ne sont pas toujours efficaces, et ne sont pas toujours naturels. Abîmant les tissus de vos habits, atténuant leur couleur ou parfois même agressant votre peau, il est parfois judicieux de revenir à des solutions naturelles et ancestrales. L’une d’entre elles ? … Lire plus

Voici la recette de la quiche au saumon et au Boursin , une savoureuse quiche au saumon fumé et au boursin parfumé à l’ail et aux fines herbes. Cette quiche est facile à faire et parfaite à servir en entrée ou en plat principal. Ingrédients : _ 1 pâte feuilletée _ 150 g de saumon … Lire plus

C’est une recette super méga simple : un pavé de saumon avec une petite sauce crémeuse à la ciboulette. J’ai servi ces pavés de saumon avec une petite purée de pommes de terre. Ingrédients (par personne) : 1 Pavé de Saumon avec la peau 2 Pommes de terre à chair ferme 10 cl de Crème … Lire plus

Laurier sous l’oreiller : une ancienne coutume de nos aînés qui mérite d’être réactivée. Depuis l’Antiquité, le laurier a été vénéré par les Grecs et les Romains, symbolisant la sagesse et la gloire en ornant les têtes des poètes et des dirigeants. Il n’est donc pas surprenant que de nos jours, cette plante soit encore … Lire plus

Aujourd’hui pour le déjeuner direction l’Italie avec un plat de pâtes crémeuses au noix de saint Jacques, un pur régal pour les amateurs de ce fruit de mer, j’aime bien garder le corail (la partie orange) mais on peut évidemment la retirer. Ingrédients 200 g de noix de st Jacques (j’ai pris des surgelés) 1 … Lire plus