Pain sucré moelleux

INGRÉDIENTS 325g (2 5 ⁄8 tasses) de farine tout usage; 120 ml (1 ⁄2 tasse) de lait chaud; 30g (2 cuillères à soupe) de sucre; 2g (1 cuillère à café) de sel; 7g de levure sèche ; 1 œuf ; 25g (2 cuillères à soupe) de beurre doux. MÉTHODE

4 astuces pour mesurer les objets sans utiliser de mètre

Utilisé depuis des millénaires pour définir la base des unités de longueur, le corps humain a longtemps servi de référence lorsque des outils tels que le mètre n’étaient pas encore disponibles. Aujourd’hui encore, il nous arrive parfois de nous retrouver dans des situations où cet instrument n’est pas à portée de main. Heureusement, il existe … Lire plus

CRÊPES MOELLEUSES MAISON

Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage  2 cuillères à soupe de sucre cristallisé  1 cuillère à café de levure chimique  1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude  1/4 cuillère à café de sel  3/4 tasse de babeurre  1/4 tasse de lait  1 gros œuf  2 cuillères à soupe de beurre fondu  1 cuillère … Lire plus

Poulet au citron chinois

Ingrédients: Pour le poulet: 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de la taille d’une bouchée 1/2 tasse de fécule de maïs Sel et poivre au goût huile de friture Pour la sauce au citron: 1/4 tasse de jus de citron 1/4 tasse d’eau 1/4 tasse de sucre granulé 2 cuillères … Lire plus

La vraie salade piémontaise traditionnelle

La salade piémontaise tire son nom de la région du Piémont, réputée pour sa cuisine régionale riche et variée. Elle est souvent servie lors des repas estivaux, des pique-niques ou des barbecues, car elle est rafraîchissante et saine. C’est un plat polyvalent qui peut être apprécié en tant qu’entrée légère ou en tant que plat … Lire plus