1. Dans un bol, ajoutez l’œuf, le sucre et mélangez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Tamisez la farine et la levure chimique, ajoutez le beurre et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène et compacte.
2. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ 40 minutes pour qu’elle durcisse.
3. Une fois le temps écoulé, coupez un petit morceau de pâte et faites-en un long pain épais juste sous un petit doigt. Couper le pain en bâtonnets d’environ 8-10 cm de long.
4. Placer les bâtonnets sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four à 180°C/356°F pendant environ 12 minutes.
5. Faire fondre le chocolat et à l’aide de pinces, tremper complètement les biscuits, un à la fois, dans le chocolat.
6. Placer le togo sur du papier sulfurisé et laisser refroidir complètement avant de servir
BÂTONNETS DE CHOCOLAT
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