360 g di semola
Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare l’uovo con lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere poi l’olio, lo yogurt, il succo di limone, il cocco, il lievito e il semolino.
3. Infine aggiungi la scorza di limone.
4. Formare i biscotti, immergerli nel cocco e adagiarli sulla teglia.
5. Infornare a 180° per 20 minuti.
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