1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sablée.
3. Ajoutez les lardons, le Comté râpé, l’œuf, la crème fraîche, et poivrez selon votre goût. Mélangez bien.
4. Formez des petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson.
5. Saupoudrez les bouchées avec des graines de sésame.
6. Enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
7. Laissez refroidir avant de déguster.
Notes :
Ces bouchées sont parfaites pour un apéritif gourmand.
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