Boulettes de Viande à l’Ananas

Dans une grande poêle, faire cuire les boulettes de viande jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirer et réserver.
Dans la même poêle, faire sauter les poivrons et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter les morceaux d’ananas avec leur jus à la poêle.
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, la cassonade, et l’ail haché. Ajouter ce mélange à la poêle et porter à ébullition.
Dans un petit bol, mélanger la maïzena et l’eau pour faire une pâte. Ajouter cette pâte à la poêle pour épaissir la sauce.
Remettre les boulettes de viande dans la poêle, en les enrobant de la sauce.
Servir chaud sur du riz cuit.
Description : Des boulettes de viande tendres et savoureuses enrobées d’une sauce à l’ananas aigre-douce. Un mélange parfait de saveurs sucrées et salées !