Cake salé gourmand au jambon et gruyère
Préchauffage: Préchauffer votre four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
Mélange sec: Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la muscade (si vous l’utilisez).
Mélange humide: Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait et l’huile. Saler et poivrer.
Assemblage: Verser le mélange humide sur le mélange sec. Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter le jambon et le gruyère, mélanger à nouveau.
Cuisson: Verser la pâte dans le moule préparé. Enfourner pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et que la lame d’un couteau en ressorte sèche.
Dégustation: Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid, accompagné d’une salade verte. Voir moins
Mélange sec: Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la muscade (si vous l’utilisez).
Mélange humide: Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait et l’huile. Saler et poivrer.
Assemblage: Verser le mélange humide sur le mélange sec. Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter le jambon et le gruyère, mélanger à nouveau.
Cuisson: Verser la pâte dans le moule préparé. Enfourner pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et que la lame d’un couteau en ressorte sèche.
Dégustation: Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid, accompagné d’une salade verte. Voir moins
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