Cuire les légumes :
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et la carotte râpée et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les oignons nouveaux et le chou dans la poêle.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez le bacon :
- Hachez 150 g de bacon et ajoutez-le à la poêle avec les légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu au goût.
- Cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que les légumes soient bien mélangés.
Assembler et cuire au four :
- Retirez la plaque de cuisson contenant les pommes de terre du four.
- Répartir uniformément le mélange de légumes cuits et de bacon sur les pommes de terre.
- Saupoudrer le reste du fromage râpé sur le dessus, en laissant un peu de fromage pour la décoration.
- Augmentez la température du four à 200 degrés Celsius (390 degrés Fahrenheit).
- Cuire au four encore 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servir:
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Savourez ce délicieux plat cuit au four avec des pommes de terre, des légumes et du bacon
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