Ingrédients : Viande de bœuf hachée : 500g (pour les steaks) Tranches de fromage : 4 Pains à hamburger : 4 Sauce soja : 2 cuillères à soupe (pour mariner le bœuf) Sucre brun : 1 cuillère à soupe (pour mariner le bœuf) Ail émincé : 1 cuillère à café Huile de sésame : 1 … Lire plus
Ingrédients : Pâte à pizza : 450 g (achetée en magasin ou faite maison) Sauce tomate : 125 ml (votre marque préférée ou faite maison) Fromage mozzarella : 2 tasses, râpé Pepperoni : 125 ml, tranché Huile d’olive : 1 cuillère à soupe (pour badigeonner) Origan séché : 1 cuillère à café Basilic séché : … Lire plus
Ingrédients : Pour le Gâteau : Farine tout usage : 2 tasses Levure chimique : 2 cuillères à café Sel : 1/2 cuillère à café Beurre non salé : 1 tasse (2 bâtonnets), ramolli Sucre en poudre : 1 tasse Sucre brun : 1 tasse, tassé Œufs : 4 gros Extrait de vanille : 2 … Lire plus
Ingrédients : Steaks de filet de bœuf : 4 (environ 200g chacun) Poivre noir grossier : 2 cuillères à soupe, écrasé Sel : au goût Huile d’olive : 2 cuillères à soupe Beurre : 2 cuillères à soupe Ail : 2 gousses, émincées Brandy ou cognac : 1/4 de tasse Crème épaisse : 1 tasse … Lire plus
Ingrédients : Eau : 500 ml Sel : 1 cuillère à café Farine : 900 g Beurre fondu : 200 g Oignons : 3, finement hachés Viande hachée : 400 g (au choix : bœuf, porc ou un mélange) Sel et épices : au goût Poivron Balcarce (ou tout autre poivron doux) : 1, finement … Lire plus
Ingrédients : 6 cuisses de poulet ou un poulet entier avec ses poitrines 2 gousses d’ail 2 oignons 4 carottes 1 poivron rouge Thym et romarin séchés 2 feuilles de laurier 1 litre de bière 2 cuillères à soupe de farine Une poignée de persil frais haché Huile d’olive Sel et poivre Instructions :
Peut-être avez-vous besoin d’un peu de soleil et de légèreté en ce moment ? Je vous propose une recette très gourmande d’oeufs à l’espagnole avec une sauce à la tomate et aux olives vertes. Ce plat d’œufs constitue un repas végétarien. Pour augmenter la quantité de protéines, accompagnez-le de quinoa ou de sarrasin. Ce sont … Lire plus
Que faire avec un chou ? Comment le faire aimer aux enfants (…et peut-être à l’autre adulte de la famille, souvent mâle ? vu que dès qu’ils entendent prononcer le mot « chou » ils rechignent ? C’est la période du chou et comment le faire manger aux enfants sans trop le cuire sinon il … Lire plus
Ingrédients : Crevettes (autant que vous le souhaitez, mais environ 400g pour 4 portions) Beurre (2 cuillères à soupe) 1 dl (environ 100ml) de crème entière Persil frais, haché Votre choix de pâtes (400g pour 4 portions) Instructions :
Si vous avez envie d’une recette gourmande pommes de terre farcies à l auvergnate pour les froides soirées d’hiver, voici cette pomme de terre farcie au bleu d’Auvergne. j’ai appliqué une nouvelle façon de préparer les pommes de terre, et le résultat au niveau moelleux est garanti ! Autre façon de manger des pommes de … Lire plus