C’est le blanc de poulet le plus savoureux que j’aie jamais mangé ! Simple, bon marché et très juteux !

Assaisonnez le Poulet : Commencez par assaisonner les filets de poulet avec du sel et une pincée de noix de muscade. Assurez-vous que les deux côtés soient bien enrobés.

Faites Dorer le Poulet : Chauffez un mélange de beurre et d’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Une fois chaud, ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.

Faites Sauter les Aromates : Dans la même poêle, ajoutez les oignons et l’ail hachés. Faites-les sauter jusqu’à ce que les oignons soient translucides et l’ail parfumé. Pour plus de profondeur de goût, incluez également les gousses d’ail entières.

Déglacez : Versez l’eau ou le bouillon pour déglacer la poêle, en raclant les morceaux dorés du fond de la poêle. Ce processus infusera votre sauce de saveurs riches.

Mijotez : Remettez le poulet dans la poêle. Pressez le jus de citron et ajoutez un filet de crème. Laissez le poulet mijoter doucement dans la sauce pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit et que la sauce ait légèrement épaissi.

Garnissez : Juste avant de servir, saupoudrez de persil frais haché pour une explosion de couleur et de fraîcheur.

Servez : Savourez ce blanc de poulet incroyablement juteux avec vos accompagnements préférés. Il se marie à merveille avec des légumes à la vapeur, de la purée de pommes de terre ou une salade légère.

Cette recette est un témoignage de la beauté des ingrédients simples qui se réunissent pour créer un plat à la fois satisfaisant et plein de saveur. Essayez-la et regardez-la devenir un favori parmi famille et amis !