Rassemblez. Ce dont vous avez besoin : Mélangez la purée de pommes de terre, le fromage émietté, la farine, le parmesan, la ciboulette, la crème aigre et le sel dans un grand bol.
Ensuite, ajoutez les œufs : Mélangez les œufs avec les pommes de terre.
Façonnez le mélange en petites boules en le roulant ou en le pressant.
Dans la cuisine :
Tout d’abord, préchauffez le four à 200 °C (400 °F) avant de faire cuire. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les choux soient croustillants et dorés, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Pour la cuisson, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Faites cuire les choux en petits groupes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés. Placez l’eau retirée sur du papier absorbant.
Réchauffez-le et trempez-le dans votre sauce préférée pour un repas savoureux.
