- Poisson
Temps de digestion : 45 à 60 minutes pour les poissons gras comme le saumon ou la truite et 30 minutes pour le cabillaud ou la sole
- Salade à l’huile
Temps de digestion : 1 heure
- Légumes féculents
Temps de digestion : 1,5 à 2 heures
- Céréales (riz, sarrasin, quinoa)
Temps de digestion : 1,5 à 2 heures
- Produits laitiers
Temps de digestion : 2 heures
- Noix
Temps de digestion : 3 heures
- Poulet
Temps de digestion : 1,5 à 2 heures
- Bœuf
Temps de digestion : 3 heures
- Agneau
Temps de digestion : 4 heures
- Porc
Temps de digestion : 5 heures
Les erreurs à ne pas commettre après un repas.
- Dormir après manger
Après un repas, de nombreuses personnes se plient au rituel de la sieste pour reprendre des forces. Toutefois, il est déconseillé de s’allonger après avoir mangé pour ne pas entraver le processus de digestion. Ainsi la nourriture aura du mal à se diriger vers les intestins ce qui ralentira la digestion. Pour bénéficier de la sieste, le mieux est d’attendre 2 à 3 heures après un repas.
- Boire du thé
Les tanins contenus dans le thé engendrent l’inhibition de certaines enzymes digestives, et l’absorption du fer dans l’organisme devient plus compliquée.
- Manger des fruits
Manger un fruit après un repas n’est pas vraiment une bonne idée car il mettra plus de temps à être digéré et de ce fait pourrait fermenter dans l’estomac.
- Rester assis
Il est conseillé d’éviter de rester assis après avoir mangé, ce qui est difficile, notamment lorsque l’on doit se remettre au travail après la pause déjeuner. Une petite marche de 10 à 15 minutes serait l’idéal.
