Comment prendre soin de vos bons couteaux – et pourquoi vous ne devez jamais les mettre au lave-vaisselle

Lavage à la main uniquement : Nettoyez vos couteaux avec de l’eau tiède et une éponge immédiatement après utilisation pour éviter que la lame ne colle. Évitez de tremper les couteaux dans l’eau, car cela peut provoquer de la rouille et présenter un risque pour la sécurité.

La sécurité d’abord : Ne mettez pas de couteaux dans l’évier avant de vouloir les nettoyer, et ne plongez pas aveuglément dans l’eau de rinçage pour éviter de vous blesser.
Évitez les gants : Les experts recommandent de nettoyer les couteaux sans gants en caoutchouc pour un meilleur contrôle et pour réduire les risques d’accidents.
Comment le tenir et le nettoyer : Tenez le couteau par le manche et essuyez le long de la lame avec une éponge, soit en tirant le couteau à travers l’éponge, soit en le tenant contre le bord de l’évier.
Après
le lavage, séchez immédiatement vos couteaux avec un chiffon en coton pour éviter la rouille ou le ternissement. Évitez le séchage à l’air, car cela gardera l’eau sur la lame plus longtemps et augmentera le risque de rouille.

Conseils d’entretien des couteaux pour une longue durée de vie
Considérez vos couteaux comme un investissement ; Un entretien régulier prolonge leur durée de vie. Grâce à ces conseils, vos couteaux resteront plus tranchants, plus sûrs et en excellent état pour les années à venir.