Comment savoir si les oeufs sont encore frais avec la méthode du verre ?

Pour vérifier la fraîcheur des œufs, au cas où vous ne vous souvenez plus de la date de péremption qui était affichée sur leur emballage, immergez-les, un à un, dans un verre d’eau à température ambiante.

Si l’œuf reste au fond du verre, c’est qu’il est frais et peut encore être consommé. À contrario, s’il remonte à la surface, cela veut dire qu’il n’est plus aussi frais et qu’il vaut mieux éviter de le manger.