Concombres Farcis au Thon Frais
1. Préparation des concombres
Lavez les concombres soigneusement.
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Avec une cuillère, retirez délicatement les graines pour creuser un espace destiné à la garniture.
2. Préparation de la farce
Dans un saladier, émiettez le thon au naturel.
Ajoutez les petits suisses, l’échalote ciselée, la ciboulette, le jus de citron, du sel et du poivre.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Garnir les concombres
Remplissez les moitiés de concombres avec la préparation au thon à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille pour une présentation soignée.
4. Service
Disposez les concombres farcis sur un plat de service.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Décorez éventuellement avec un peu de ciboulette supplémentaire.
AstucePour une touche plus gourmande, ajoutez quelques câpres ou un filet d’huile d’olive sur la farce avant de servir
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