-
Dans un saladier, mélange le beurre pommade avec l’œuf et le parmesan râpé.
-
Ajoute la farine, la levure et un peu de poivre. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-
Incorpore les dés de chorizo et les noix concassées.
-
Forme une boule de pâte, filme-la et place-la au réfrigérateur 30 minutes.
-
Préchauffe ton four à 180°C.
-
Forme des petites boules de pâte, dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et applatis-les légèrement.
-
Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisse refroidir sur une grille.
la suite page suivant
