Préparation :
ÉTAPE 1
Faire cuire les lentilles comme indiqué sur leur emballage (en générale 30 min dans l’eau froide à partir du bouillonnement de l’eau). Laissez les refroidir, pour aller plus vite, vous pouvez les passées sous l’eau froide.
ÉTAPE 2
Préparez la vinaigrette.
ÉTAPE 3
Faites revenir les allumettes de lardons.
ÉTAPE 4
Coupez les tomates en quartier assez fin (plus agréable en bouche) ainsi que la feta en dès.
ÉTAPE 5
Ajoutez les lentilles une fois froide ainsi que les lardons, la feta et les tomates dans votre vinaigrette.
ÉTAPE 6
Bon appétit !
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