Préparez vos noix : Commencez par des noix entières, encore enfermées dans leur coque dure.
Faire bouillir une casserole d’eau : Portez une casserole d’eau à ébullition.
Ajouter les noix : Placer délicatement les noix entières dans l’eau bouillante. Assurez-vous qu’ils sont complètement immergés.
Faire bouillir pendant 5 minutes : Laissez bouillir les noix pendant seulement 5 minutes. Ce bref passage dans l’eau chaude ramollira efficacement les coquilles.
Retirer et refroidir : Sortez délicatement les noix de l’eau bouillante et laissez-les refroidir. Ils doivent être à une température confortable à manipuler.
Ouvrir facilement : Grâce à la brève ébullition, il vous sera beaucoup plus facile d’ouvrir les coquilles ramollies, révélant ainsi les délicieux cerneaux de noix qu’elles contiennent.
Utilisez la viande de noix : Une fois la chair de noix extraite, vous pouvez l’utiliser dans un large éventail de délices culinaires, des plats salés comme les salades et les sautés aux créations sucrées comme les gâteaux et les brownies.
