Gâteau à la Banane et Noix

 Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à gâteau.
2. Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées avec le sucre et les œufs.
3. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
4. Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
5. Ajoutez les noix hachées et mélangez à nouveau pour les répartir uniformément dans la pâte.
6. Versez la pâte dans le moule préparé.
7. Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
9. Servez le gâteau à la banane et noix coupé en tranches.