Gâteau au citron
La tarte au citron, ou « tarte au citron » en français, est un délicieux dessert apprécié pour sa saveur acidulée et rafraîchissante. Voici une recette simple pour préparer un délicieux gâteau au citron :
Ingrédients:
Pour la pâte :
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, froid et coupé en cubes
- 1/4 tasse de sucre granulé
- Pincée de sel
- 1-2 cuillères à soupe d’eau glacée
Pour la farce :
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1 tasse d’eau
- 3 gros jaunes d’œufs
- Zeste de 2 citrons
- 1/2 tasse de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
Pour la garniture meringuée :
- 3 gros blancs d’œufs
- 1/4 cuillère à café de crème de tartre
- 1/3 tasse de sucre granulé
Instructions:
Voir la suite à la page suivante
la suite page suivant
