Un dessert rapide, facile et délicieux, parfait pour satisfaire votre gourmandise. Préparé avec des ingrédients simples, ce gâteau sans four est moelleux, moelleux et rempli de pépites de chocolat.
Temps de préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 30 minutes
Ingrédients
1 oeuf
3 cuillères à soupe de sucre (45 g)
1 sachet (8 g) de sucre vanillé
3 cuillères à soupe d’huile (45 ml)
125 g (½ tasse) de yogourt
60 ml (¼ tasse) de lait
190 g (1 ½ tasse) de farine
10 g (2 c. à thé) de levure chimique
50 g (¼ tasse) de pépites de chocolat
Instructions
Mélanger les ingrédients humides :
Dans un bol, fouettez 1 œuf avec 3 cuillères à soupe de sucre et 8 g de sucre vanillé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile, 125 g de yaourt et 60 ml de lait. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un autre bol, tamisez ensemble 190 g de farine et 10 g de levure chimique.
Préparez la pâte :
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
Incorporez les pépites de chocolat.
Cuire le gâteau :
Graisser une poêle antiadhésive avec un peu d’huile et préchauffer à feu doux.
Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément. Couvrez avec un couvercle.
Cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir et servir :
Retirez le gâteau du moule et laissez-le refroidir légèrement.
Couper en tranches et servir tel quel ou saupoudré de sucre glace.
Suggestions de présentation
Servir chaud accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée.
Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café pour une délicieuse collation.
Arrosez de sirop de chocolat ou saupoudrez de sucre glace pour plus de douceur.
Conseils de cuisine
Utilisez une casserole à fond épais avec un couvercle pour une cuisson uniforme.
Maintenez le feu doux pour éviter de vous brûler.
Remplacez les pépites de chocolat par des raisins secs, des noix ou des fruits secs pour varier.
Avantages nutritionnels
Yaourt : Fournit du calcium et des probiotiques pour la santé des os et des intestins.
Oeuf : Fournit des protéines et des vitamines essentielles.
Pépites de chocolat : Ajoute des antioxydants et une touche de gourmandise.
Informations sur le régime alimentaire
Contient des produits laitiers, des œufs et du gluten.
Convient aux végétariens.
Valeurs nutritionnelles (par tranche – environ 8 tranches) :
Calories : 170
Protéines : 4 g
Matières grasses : 7 g
Glucides : 22 g
Fibres : 1 g
Stockage
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours.
Conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours et réchauffer avant de servir.
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