Gâteau aux fruits sec et noix

1. Préchauffer le four à 170°C (338°F).
2. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Incorporer les œufs un à un, puis ajouter l’extrait de vanille et l’essence d’amande.
4. Tamiser ensemble la farine et la poudre à lever, puis les incorporer délicatement au mélange.
5. Ajouter les fruits secs et les noix et mélanger jusqu’à homogénéité.
6. Verser la pâte dans un plat de cuisson graissé et cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 60 minutes

Kcal : 350 kcal | Portions : 8