- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez les graines de sésame à la purée de banane jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Étalez la pâte sur un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 350 kcal | Portions : 4
FAQ
Q : Puis-je utiliser des graines de sésame non décortiquées ?
R : Oui, vous pouvez utiliser des graines de sésame non décortiquées pour cette recette. Cependant, les graines décortiquées donnent une texture plus douce et une saveur légèrement différente.
Q : Est-il possible de remplacer les bananes par un autre fruit ?
R : Les bananes sont essentielles pour la consistance et la douceur de ce gâteau. Si vous souhaitez expérimenter, des purées de fruits comme la compote de pommes pourraient être une alternative, mais le résultat final sera différent.
Q : Ce gâteau se conserve-t-il bien ?
R : Oui, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu’il ne s’assèche.
Q : Puis-je ajouter des extras, comme des noix ou des pépites de chocolat ?
R : Absolument ! N’hésitez pas à ajouter des noix, des pépites de chocolat, ou même des fruits secs pour personnaliser votre gâteau.
Q : Ce gâteau convient-il aux diabétiques ?
R : Comme ce gâteau ne contient pas de sucre ajouté et est composé principalement de bananes et de graines de sésame, il peut convenir aux diabétiques. Cependant, il est important de consulter un professionnel de santé pour des conseils personnalisés.
Conclusion
Ce gâteau de petit-déjeuner aux bananes et sésame est plus qu’une simple recette ; c’est une invitation à redécouvrir le plaisir d’un petit-déjeuner sain, simple et délicieux. Parfait pour ceux qui sont toujours à la recherche d’options alimentaires respectueuses de leur santé et de l’environnement, ce gâteau prouve que manger sainement ne signifie pas renoncer au goût ou à la satisfaction. Facile à préparer et adaptable à vos goûts personnels, il promet de devenir un favori dans votre répertoire culinaire. Essayez-le et commencez vos journées avec énergie et gourmandise, sans culpabilité !
