- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un mixeur, broyez les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une poudre fine, puis transférez dans un bol. Ajoutez l’eau chaude, mélangez et laissez reposer 5 minutes.
- Épluchez les oranges, coupez-les en quartiers et mixez-les avec le yaourt. Versez cette préparation dans le bol contenant les flocons d’avoine.
- Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille, l’édulcorant, le gingembre râpé, la cannelle, le bicarbonate de soude et le vinaigre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Graissez un moule à beignets avec de l’huile d’avocat. Versez-y la pâte et tapotez légèrement le moule sur une surface plane pour égaliser.
- Cuisez au four pendant 50 minutes. Démoulez le gâteau une fois cuit et servez.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 50 minutes | Total Time: 65 minutes
Kcal: 180 kcal | Servings: 8 servings
FAQ sur le Gâteau Diététique aux Flocons d’Avoine
Puis-je remplacer les oranges par un autre fruit ? Oui, vous pouvez remplacer les oranges par des pommes, des poires ou tout autre fruit de votre choix. Le goût sera différent mais tout aussi délicieux.
Est-il possible d’utiliser un autre type d’édulcorant ? Absolument. Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d’érable, ou tout autre édulcorant naturel à la place de la stévia. Ajustez la quantité en fonction de la douceur désirée et de la puissance de l’édulcorant choisi.
Puis-je faire ce gâteau sans yaourt ? Le yaourt peut être remplacé par du lait d’amande ou de coco pour une version végane. Vous pouvez aussi utiliser une crème fraîche légère si le yaourt n’est pas disponible.
Ce gâteau convient-il aux régimes végétariens et végans ? Cette recette est végétarienne. Pour une version végane, remplacez les œufs par des substituts végétaux comme des graines de lin ou de chia mélangées à de l’eau, et utilisez un yaourt végétal.
Combien de temps puis-je conserver ce gâteau ? Ce gâteau se conserve au réfrigérateur, bien emballé, pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler, bien emballé, jusqu’à un mois.
Conclusion
Ce gâteau diététique aux flocons d’avoine est bien plus qu’un simple dessert ou en-cas. Il symbolise un mode de vie sain et gourmand, où nutrition et plaisir se rencontrent. Facile à préparer, adaptable selon vos goûts et vos besoins diététiques, c’est le choix parfait pour toute personne cherchant à satisfaire sa gourmandise sans culpabilité. Que ce soit pour démarrer la journée avec énergie, comme collation réconfortante l’après-midi, ou pour terminer le repas sur une note douce et légère, ce gâteau répondra à vos attentes. Alors, n’hésitez pas à intégrer cette recette dans votre répertoire culinaire et à partager le plaisir d’un gâteau aussi sain que délicieux.
