- Préchauffez le four à 170°C.
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez progressivement le lait, l’huile et le sucre vanillé.
- Tamisez la farine, le cacao et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé.
- Mélangez le fromage à la crème, le jaune d’œuf, le sucre, la maïzena et l’extrait de vanille. Déposez par cuillerées sur la pâte et mélangez légèrement avec un couteau pour obtenir un effet marbré.
- Faites cuire pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Pour la garniture aux cerises: Faites cuire les cerises, l’eau avec la maïzena et le sucre jusqu’à épaississement. Laissez refroidir.
- Servez le gâteau avec la garniture aux cerises par-dessus ou à côté.
- Savourez ce délicieux gâteau marbré avec une tasse de café ou de thé ! Parfait pour toutes les occasions.
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