Casserole de pâtes au poulet et au brocoli
Pâtes, 8 onces (ou environ 2 tasses) (les penne ou les rotinis fonctionnent bien)
Poulet, déchiqueté ou haché, 2 tasses cuit
Fers de 2 tasses de brocoli, frais ou surgelés
en utilisant une tasse de crème épaisse
1 tasse de sauce au poulet
1 tasse de fromage cheddar râpé, plus un peu plus pour la garniture
une demi-tasse de parmesan râpé
2 gousses d’ail hachées
1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien
Ajoutez des assaisonnements de sel et de poivre au goût.
huile d’olive, 2 cuillères à café
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge facultatifs
Hachez un peu de persil frais pour la garniture.
PREMIERS PAS :
Tout d’abord, faites chauffer votre four. Je recommande 375°F, ou 190°C.
Cuisson des pâtes : Dans une grande casserole, laissez mijoter les spaghettis jusqu’à ce qu’ils atteignent la texture al dente suggérée sur la boîte. Réservez le liquide égoutté.
Pour préparer le brocoli, faites-le cuire à la vapeur ou blanchissez-le pendant deux ou trois minutes, selon qu’il soit frais ou surgelé. Pour l’utiliser surgelé, laissez-le simplement décongeler et versez-le.
Obtenez la sauce crémeuse :
Huilez la poêle et faites-la chauffer à feu moyen. Faites revenir l’ail haché pendant environ 1 minute, ou jusqu’à ce qu’il commence à libérer son arôme.
Assurez-vous d’ajouter le bouillon de poulet, la crème épaisse, l’assaisonnement italien, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge (si vous le souhaitez) au mélange. Laissez mijoter quelques minutes.
Mélangez le brocoli avec le poulet cuit et remuez pour mélanger.
Une fois le cheddar et le parmesan fondus, incorporez-les.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites avec le mélange de brocoli et de poulet crémé. Remuer les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient uniformément recouverts.
Préparez la cuisson : placez le mélange de spaghetti dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces de diamètre. Ajoutez plus de cheddar et mélangez bien.
Préchauffer le four à 190°C. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne et soit doré.
Après l’avoir sorti du four, laissez-le refroidir un peu, puis ajoutez un peu de persil frais. Réchauffez-le et dégustez !
J’espère que vous apprécierez ce plat de pâtes au four avec du poulet et du brocoli.
