Il suffit d’ajouter du Coca-Cola à la farine pour que le pain soit prêt. Une nouvelle recette pour un pain délicieux.

Préparez la Pâte :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure sèche. Bien mélanger ces ingrédients secs pour assurer une distribution uniforme.

Tiédissez légèrement la Coca-Cola jusqu’à obtenir une température tiède. Faites attention à ne pas trop chauffer car un liquide trop chaud peut tuer la levure.

Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y la Coca-Cola tiède et l’huile de tournesol. Mélangez bien jusqu’à ce qu’une pâte souple se forme.

Pétrissez la Pâte :

Renversez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.

Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine au besoin, mais faites attention à ne pas rendre la pâte trop sèche.

Première Levée :

Placez la pâte pétrie dans un bol légèrement huilé, en la retournant une fois pour enrober toutes les faces d’huile. Couvrez le bol avec un linge propre et humide et laissez la pâte lever dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air, pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Façonnage et Deuxième Levée :

Une fois la pâte doublée, dégonflez-la doucement et renversez-la sur une surface farinée. Façonnez la pâte en une miche et placez-la dans un moule à pain graissé.

Couvrez le moule avec un linge humide et laissez lever à nouveau pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte dépasse d’environ 2,5 cm du moule.

Préchauffez le Four et Préparez pour la Cuisson :

Préchauffez votre four à 175°C (350°F).

Battez légèrement 1 œuf et badigeonnez le dessus de la pâte levée avec l’œuf. Cela donnera une belle croûte dorée au pain.

Cuisson :

Faites cuire le pain dans le four préchauffé pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Refroidissez et Servez :

Retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, transférez le pain sur une grille pour qu’il refroidisse complètement avant de le trancher.

Savourez ce pain unique et délicieux à la Coca-Cola avec vos repas préférés ou comme en-cas à lui seul. La douceur subtile et la saveur distinctive de la Coca-Cola font de ce pain un régal délicieux pour toute occasion !