La plus délicieuse recette d’Alfredo que j’aie jamais mangée ! Simple et savoureuse !

Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes pelées et nettoyées, assaisonner de sel, de poivre noir et de poivre rouge. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et cuites, environ 2-3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.

Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’échalote hachée et l’ail émincé. Cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 2-3 minutes.

Verser le vin blanc (ou le jus de citron) et laisser mijoter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il réduise légèrement.

Incorporer la crème épaisse, le sel, le poivre noir et le poivre rouge. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.

Ajouter le fromage parmesan râpé et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et incorporé à la sauce.

Remettre les crevettes cuites dans la poêle et mélanger pour les enrober de sauce.

Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de sauce.

Garnir de persil frais avant de servir.

Dégustez votre Alfredo délicieux et plein de saveurs !

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