Légumes cuits au four, avec chapelure et fromage.

Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 375°F (190°C).

Préparez les légumes : Lavez et coupez en tranches les aubergines, les courgettes, les poivrons et les pommes de terre.

Légumes de saison : Dans un grand bol à mélanger, mélanger les légumes tranchés avec l’ail émincé, le sel, le poivre noir et un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.

Légumes en couches : Dans un plat allant au four graissé, disposez les légumes assaisonnés en couches, en assurant une répartition uniforme.

Saupoudrer de chapelure et de fromage : Saupoudrer uniformément la chapelure sur les légumes en couches. Ensuite, saupoudrez de parmesan râpé.

Cuire au four : Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que la chapelure soit dorée.

Garniture : Une fois cuite, sortez la cocotte du four et décorez de persil fraîchement haché pour plus de saveur et de fraîcheur.

Servir : Servez la cocotte de légumes cuite au four chaude comme accompagnement délicieux et nutritif ou comme plat principal végétarien léger.

Savourez la délicieuse combinaison de légumes tendres cuits au four, de chapelure croustillante et de savoureux parmesan dans ce plat facile et satisfaisant !