Madeleines Classiques

Préchauffez le four à 210°C.
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Remplissez les moules à madeleine aux trois quarts.