Mettez simplement du fromage sur les courgettes ! La recette de courgettes la plus simple et la plus savoureuse de tous les temps !

Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d’huile d’olive.

Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Incorporez l’oignon, la courgette et la carotte. Faites sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez la tomate, le sel, le poivre et le thym au goût. Cuisinez pendant quelques minutes de plus. Laissez refroidir.

Préparation du Poulet :

Ouvrez la poitrine de poulet en deux, sans la couper entièrement, pour créer une poche.

Assaisonnez l’intérieur avec du sel, du poivre et un peu de thym.

Remplissez la poitrine avec les légumes sautés et ajoutez le fromage coupé en tranches ou râpé.

Panure :

Battez les œufs dans une assiette creuse. Placez la chapelure dans une autre assiette.

Trempez la poitrine de poulet farcie dans l’œuf battu, puis passez-la dans la chapelure, en veillant à bien la couvrir.

Cuisson au Four :

Préchauffez le four à 180 °C.

Placez la poitrine de poulet farcie sur une plaque de cuisson préalablement graissée avec un peu d’huile d’olive.

Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la poitrine soit bien cuite et dorée à l’extérieur.

Présentation :

Laissez reposer quelques minutes avant de couper.

Servez chaud, décoré de persil frais haché sur le dessus.

Profitez de cette délicieuse poitrine de poulet farcie aux légumes et au fromage, cuite au four ! Parfaite pour un repas spécial ou pour choyer vos proches. Bon appétit !