Si vous aimez manger du maïs directement en épi, cette recette de maïs en conserve simple et facile est faite pour vous. C’est très simple : la marinade est ordinaire, et le résultat est toujours excellent.
Nous prenons des pots de trois litres, les lavons soigneusement et les stérilisons ainsi que les couvercles.
Nous nettoyons les épis de maïs des feuilles et des fibres, puis les rincons bien.
Coupez les queues.
Placez les épis dans des bocaux verticalement pour en accueillir davantage.
Ajoutez du sel et du sucre dans chaque pot.
Remplissez d’eau bouillante et couvrez les bocaux avec des couvercles.
Nous stérilisons les bocaux à partir du moment où l’eau bout pendant 30 minutes.
Nous vissons ou enroulons les bocaux avec les couvercles, les laissons refroidir, puis les mettons au sous-sol pour les stocker. Le maïs en conserve peut donc être parfaitement conservé pendant deux ans. C’est idéal pour les salades, les ragoûts de légumes ou tout simplement comme collation savoureuse.
Les amis, si vous aimez les recettes, aimez-les – c’est important pour moi !
