Directions
1. Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Étalez la croûte de pizza réfrigérée sur la plaque à pâtisserie préparée.
3. Étalez la moutarde de Dijon uniformément sur la croûte de pizza, en laissant une bordure de 1 pouce sur les bords.
4. Superposez le poulet râpé, le jambon tranché finement et le fromage suisse râpé uniformément sur la moutarde.
5. Enroulez soigneusement la croûte de pizza, en commençant par l’un des côtés les plus longs, et pincez les bords pour sceller le stromboli.
6. Badigeonnez l’œuf battu sur le dessus du stromboli.
7. Dans un petit bol, mélangez la chapelure Panko, le beurre fondu, la poudre d’ail et le persil séché. Saupoudrez ce mélange uniformément sur le stromboli.
8. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le stromboli soit doré et bien cuit.
9. Laissez le stromboli refroidir quelques minutes avant de le trancher et de le servir.
Variations et astuces
Pour un profil de saveur différent, essayez d’utiliser du fromage mozzarella à la place du fromage suisse et ajoutez quelques tranches d’avocat pour une touche crémeuse. Si vous préférez une version plus épicée, saupoudrez quelques flocons de piment rouge sur la moutarde avant de superposer les garnitures. Pour gagner encore plus de temps, utilisez du poulet rôti précuit.
