Ingrédients : Langoustines crues, autant que vous voulez Panko (chapelure japonaise) ou céréales pour paner Farine tout usage Œuf Sel et huile pour la friture Sauce 1 : 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de paprika Quelques gouttes de sauce Tabasco Sauce 2 : 2 cuillères à soupe de mayonnaise Jus … Lire plus

Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre croustillantes, recette ancestrale transmise de mère en fille pour faire perdurer ce mets d’Alsace. La galette de pommes de terre est une préparation culinaire à base de pommes de terre, généralement frites à la poêle. Les recettes en sont multiples selon les régions ; elles peuvent … Lire plus

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 oignon 2 tomates 1 tasse de petits pois 2 gousses d’ail Safran ou colorant alimentaire Huile d’olive 500 ml de bouillon de poisson 2 filets de merluza (la quantité peut varier selon les préférences)  Instructions :

Ingrédients : Pour les Boulettes : 550 g de viande hachée 2 jaunes d’œufs 60-70 g de pain, émietté 250-300 ml de lait 2 gousses d’ail, hachées 2 branches de persil, finement hachées Sel et poivre noir moulu au goût Pour les Pommes de Terre : 4 pommes de terre (750 g), tranchées 2 blancs … Lire plus

Ce poulet aux poivrons et pommes de terre en sauce tomate est un plat complet et équilibré. Ce sont des morceaux de blanc de poulet sautés puis mijotés avec des légumes dans une sauce tomate. Les légumes sont fondants à souhait. Une recette simple, facile et économique! Pour bien réussir la recette du Poulet aux … Lire plus

Dés que j’ai vu cette recette hier, j’ai eu envie qu’elle soit dans nos assiettes ce soir… c’est chose faite ! Ces viennoiseries, je les avais déjà vues dans des pâtisseries mais je n’y avais jamais goûté. C’est un vrai régal ! imaginez….une délicieuse brioche imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème pâtissière vanillée … Lire plus

Recette : Saucisse Frite avec Sauce à l’Oignon Ingrédients : 300 à 400 grammes de saucisses (préférez les bratwurst) 2 oignons de taille moyenne 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 2 cuillères à café de farine, mélangées avec un peu d’eau froide pour faire une pâte 1 cuillère à café de paprika en … Lire plus

Etant donné le mode de vie qui change et qui devient de plus en plus stressant, la plupart des gens ne trouvent pas le temps pour se préparer des plats sains et équilibrés, notamment lorsqu’il s’agit de plats à base de viandes. Nous savons bien que celles-ci demandent un temps important de cuisson, temps que … Lire plus

Ingrédients : 600 g de morue dessalée ou à point de sel 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 2 gousses d’ail 4 œufs 3 feuilles de laurier Persil frais Huile d’olive vierge extra Olives noires  Instructions :

J’ai remarqué que cette salade de pommes de terre au thon et aux œufs frais est très plébiscitée ; j’ai décidé de la préparer. Personnellement, j’aime les pommes de terre et les œufs, j’adore le thon, donc une recette avec ces ingrédients a été faite juste pour moi. La préparation est vraiment simple, en 15 … Lire plus