Ingrédients : Eau : 500 ml Sel : 1 cuillère à café Farine : 900 g Beurre fondu : 200 g Oignons : 3, finement hachés Viande hachée : 400 g (au choix : bœuf, porc ou un mélange) Sel et épices : au goût Poivron Balcarce (ou tout autre poivron doux) : 1, finement … Lire plus
Ingrédients : 6 cuisses de poulet ou un poulet entier avec ses poitrines 2 gousses d’ail 2 oignons 4 carottes 1 poivron rouge Thym et romarin séchés 2 feuilles de laurier 1 litre de bière 2 cuillères à soupe de farine Une poignée de persil frais haché Huile d’olive Sel et poivre Instructions :
Peut-être avez-vous besoin d’un peu de soleil et de légèreté en ce moment ? Je vous propose une recette très gourmande d’oeufs à l’espagnole avec une sauce à la tomate et aux olives vertes. Ce plat d’œufs constitue un repas végétarien. Pour augmenter la quantité de protéines, accompagnez-le de quinoa ou de sarrasin. Ce sont … Lire plus
Que faire avec un chou ? Comment le faire aimer aux enfants (…et peut-être à l’autre adulte de la famille, souvent mâle ? vu que dès qu’ils entendent prononcer le mot « chou » ils rechignent ? C’est la période du chou et comment le faire manger aux enfants sans trop le cuire sinon il … Lire plus
Ingrédients : Crevettes (autant que vous le souhaitez, mais environ 400g pour 4 portions) Beurre (2 cuillères à soupe) 1 dl (environ 100ml) de crème entière Persil frais, haché Votre choix de pâtes (400g pour 4 portions) Instructions :
Si vous avez envie d’une recette gourmande pommes de terre farcies à l auvergnate pour les froides soirées d’hiver, voici cette pomme de terre farcie au bleu d’Auvergne. j’ai appliqué une nouvelle façon de préparer les pommes de terre, et le résultat au niveau moelleux est garanti ! Autre façon de manger des pommes de … Lire plus
Ingrédients : 600 g de bœuf, coupé en morceaux 1 gros oignon, haché 3 gousses d’ail, émincées 3 carottes, pelées et coupées en rondelles 400 g de haricots verts, équeutés 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes Herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, persil, etc.) 1 verre de vin rouge Bouillon de … Lire plus
3 astuces pour réussir une vinaigrette maison Pour préparer cette vinaigrette maison, il y a 3 astuces à respecter :Astuce n° 1 La première astuce, c’est d’utiliser du vinaigre balsamique blanc. Ce vinaigre, fabriqué à partir de raisin blanc, a l’avantage d’être doux et moelleux. Et je vous rassure tout de suite : ce vinaigre … Lire plus
Ingrédients : 1 filet de porc (700g) 3 oignons 3 gousses d’ail 1 carotte 100ml de vin blanc ou de bouillon (environ 2/5 de verre) 250ml de bouillon (environ 1 verre) 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra Sel et poivre au goût Instructions :
Découvrez la recette de gâteau biscuit au chocolat, facile à faire et trop gourmand avec de nombreuses délicieuses pépites de chocolat et de morceaux de chocolat au lait dans la pâte, facile à faire et parfait pour le petit déjeuner ou un goûter, préparer avec ou sans Thermomix! Pour bien réussir la recette de Gâteau … Lire plus