Ingrédients pour 8 mini-verrines: ( doublez-les quantités pour de petites verrines ! ) Pour le Lemon curd : 75 ml de jus de citron ( 2 petits citrons ) + leurs zestes 2 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de beurre Pour le crumble : 50g de farine 50g de sucre en poudre 50g … Lire plus

Cela fait un moment qu’on me réclame cette recette, voici donc ma version du fraisier ! Un classique indémodable qui fait son retour chaque année au printemps, en même temps que les premières fraises. Voici la recette du véritable fraisier étape par étape, facile et très bien expliquée pour réussir ce dessert aux fraises. Résultat … Lire plus

Ingrédients 500 grammes de farine j’utilise la T45 2 œufs + 1 œuf pour la dorure 220 grammes de lait 2 sachets de levures de boulanger sèche soit 10g en tout, ou 28 grammes de levure fraîche de boulanger 50 grammes de sucre en poudre ou 40g de sucre en poudre + 2 sachets de … Lire plus

Ingrédients : Pâte feuilleté ou brisé 200g de viande hachée 1 pomme de terre 1 oignion émincé 4 œufs moyens 1/2 verre de lait 1 verre de farine 2 cas de crème fraîche 1 demi brique de crème semi épaisse 1 poignée de gruyère Sel

Ingrédients : – 200 g de farine – 150 g de sucre – 4 oeufs – 2 paquets de sucre vanillé – 75 cl de lait – 20 pruneaux Préparation :

INGRÉDIENTS 325g (2 5 ⁄8 tasses) de farine tout usage; 120 ml (1 ⁄2 tasse) de lait chaud; 30g (2 cuillères à soupe) de sucre; 2g (1 cuillère à café) de sel; 7g de levure sèche ; 1 œuf ; 25g (2 cuillères à soupe) de beurre doux. MÉTHODE

Ingrédients: 1 lb de poitrine de poulet, coupée en dés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à café d’assaisonnement italien Sel et poivre au goût 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux 1 tasse de pousses d’épinards 1 paquet (environ 9 oz) de tortellinis au fromage 1/2 tasse … Lire plus

1 livre de bœuf haché  1 oignon en dés 1 oignon, coupé en dés  2 gousses d’ail, émincées 2 carottes, pelées et coupées en tranches  2 branches de céleri, coupées en tranches  1 poivron, coupé en dés  4 tasses de bouillon de bœuf ou de légumes  1 boîte (14 onces) de tomates en dés  1 tasse … Lire plus

Utilisé depuis des millénaires pour définir la base des unités de longueur, le corps humain a longtemps servi de référence lorsque des outils tels que le mètre n’étaient pas encore disponibles. Aujourd’hui encore, il nous arrive parfois de nous retrouver dans des situations où cet instrument n’est pas à portée de main. Heureusement, il existe … Lire plus

Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage  2 cuillères à soupe de sucre cristallisé  1 cuillère à café de levure chimique  1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude  1/4 cuillère à café de sel  3/4 tasse de babeurre  1/4 tasse de lait  1 gros œuf  2 cuillères à soupe de beurre fondu  1 cuillère … Lire plus