2 1/4 cuillères à café (1 sachet) de levure sèche active
1 cuillère à café de sucre
1 tasse d’eau tiède (110°F/43°C)
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions :
Activer la levure :
Dans un petit bol, mélanger l’eau tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
Combiner les ingrédients :
Ajouter le mélange de levure activée et l’huile d’olive au mélange de farine. Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Pétrir la pâte :
Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et élastique.
Laisser lever :
Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, la couvrir d’un linge humide et la laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Préchauffer la friteuse à air :
Préchauffer votre friteuse à air à 350 °F (180 °C).
Façonner la pâte :
Dégonfler la pâte levée et la façonner en un pain qui rentre dans le panier de votre friteuse à air. Faire
frire le pain à l’air :
Placer la pâte façonnée dans le panier préchauffé de la friteuse à air. Faites frire à l’air à 350 °F (180 °C) pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu’on le tape.
Refroidissez et coupez :
laissez le pain refroidir avant de le trancher.
Facultatif : badigeonnez de beurre :
pour plus de saveur, vous pouvez badigeonner le dessus du pain de beurre fondu immédiatement après sa sortie de la friteuse à air.
Lancez-vous dans cette escapade culinaire, où la friteuse à air se transforme en un outil d’art gastronomique, créant un pain qui transcende les limites de la commodité et du goût. Délectez-vous de la symphonie de saveurs, de textures et d’arômes qui incarnent la fusion du charme fait maison et de l’élégance gastronomique.
Pain maison dans la friteuse à air
Ingrédients:
