Mélanger les ingrédients : Une fois cuit, remettez le poulet dans la poêle. Dons de nouilles cuites, de bouillon de poulet, de sauce soja et de sauce hoisin (si disponible). Mélangez soigneusement tous les ingrédients et laissez mijoter pendant environ 3 à 4 minutes, après avoir mélangé tous les autres ingrédients. Ajoutez du thym séché ou des épices italiennes, du sel et du poivre au besoin.
Terminer et servir : Éteignez le feu et, si vous préférez, garnissez de coriandre fraîche et/ou de persil. – Plat chaud.
Conseils pour réussir
Cuisson du poulet : Le poulet pendant la cuisson doit être entièrement cuit mais pas sec au maximum afin de gâcher le poulet tendre. Vous pouvez également utiliser un thermomètre à viande (165 F).
Croustillance des légumes : en fin de compte, faites cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais toujours croquants pour une qualité maximale.
Type de nouilles : Utilisez des nouilles qui peuvent résister à un sauté et ne se désintègrent pas. Les nouilles aux œufs, au riz ou au blé entier sont plutôt bonnes.
