- Lavez et coupez les pommes de terre en dés de taille moyenne.
- Épluchez et émincez finement les oignons.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle sur feu moyen.
- Ajoutez les pommes de terre et faites-les sauter pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
- Ajoutez les oignons et l’ail, puis continuez la cuisson pendant 10-15 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés et les pommes de terre bien dorées.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre, et le thym séché avant de servir.
Préparation: 10 minutes | Cuisson: 25 minutes | Temps Total: 35 minutes
