Qui a dit que manger sain devait être compliqué ? Essayez ma quiche aux épinards sans croûte – facile à faire et tellement délicieuse ! 😋🌿
Introduction à la recette :
La quiche aux épinards sans croûte est une version allégée et tout aussi savoureuse de la traditionnelle quiche française. En éliminant la pâte, nous obtenons un plat plus léger, parfait pour ceux qui surveillent leur apport en glucides ou qui préfèrent un repas moins lourd.
Cette recette utilise des épinards surgelés pour une commodité maximale, tout en intégrant de la fraîcheur et des nutriments essentiels à chaque bouchée. Les œufs et la crème aigre apportent une texture riche et moelleuse, tandis que le parmesan râpé offre une touche de saveur umami qui rend ce plat irrésistible. L’assaisonnement est soigneusement équilibré pour compléter les épinards sans dominer leur goût délicat.
Que ce soit pour un brunch dominical en famille ou un repas de semaine rapide et satisfaisant, cette quiche sans croûte est une option versatile qui saura plaire à tous. Non seulement elle est délicieuse et facile à préparer, mais elle constitue également un choix sain, riche en protéines et en légumes verts. Servez-la avec une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.
Ingrédients :
- 250g d’épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés
- 4 gros œufs
- 1 tasse de crème aigre ou yaourt grec au lait entier
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/4 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1/2 tasse de parmesan râpé finement
