Utilisez un ramequin en céramique ou allant au four pour aider la pâte à conserver sa forme
de bol rond Coupez plus de pain intérieur pour un bol
à pain plus épais et plus solide Faites griller les bols au four juste avant de servir pour éviter le
détrempage Placez les bols remplis sur une plaque à pâtisserie à rebords pour récupérer les jus de
ragoût Remplissez les bols à pain pas plus de 3/4 pour que le ragoût ne déborde
pas Consultez la fiche de recette ci-dessous pour savoir comment préparer un ragoût de bœuf classique avec du bœuf tendre, des carottes, des pommes de terre et des aromates comme des oignons, de l’ail, des tomates et des herbes. Laissez mijoter le ragoût salé pendant 1,5 à 2 heures jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.
Verser le ragoût de bœuf bien chaud directement dans les bols à pain grillé. Le pain absorbera toutes les délicieuses saveurs de bœuf lorsque vous déchirerez des morceaux pour tremper et manger. Garnir de persil frais haché pour plus de luminosité.
Pour un dîner rustique mais fantaisiste, vous ne pouvez pas battre la combinaison réconfortante d’un riche ragoût de bœuf cuit dans un bol à pain comestible déchirable.
