Préparer un plat qui laisse tout le monde « abasourdi » est le rêve de tout hôte. Ce week-end, surprenez vos invités avec une recette délicieuse et nutritive de brocoli aux pommes de terre. Cette combinaison est non seulement saine, mais elle est également chargée de saveur grâce au mélange de légumes, d’herbes et d’une touche crémeuse. Parfaite en toute occasion, cette recette deviendra certainement votre préférée.
Ingrédients
- 1 gros brocoli, coupé en fleurons
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes
- Huile d’olive au goût
- Sel et poivre noir au goût
- ail séché au goût
- 1 gros oignon , haché
- 1 carotte moyenne, pelée et tranchée
- 400 g (14,10 onces) de champignons , nettoyés et tranchés
- Basilic séché au goût
- 4 œufs
- 100 g de yaourt grec ou de crème sure
- Environ 100 ml de lait
- Tomates cerises , coupées en deux, au goût
- 150 g de fromage râpé (au choix)
- Petit morceau de parmesan à râper
- Feuilles de basilic frais pour décorer
- 1 concombre , coupé en fines tranches pour la garniture
- 1 gousse d’ail , hachée finement
- aneth frais au goût
- Jus d’1/2 citron vert
